Beneficios de los ácidos grasos esenciales Omega-3 en la hipertensión arterial


Las enfermedades cardiovasculares como lo es la hipertensión arterial constituyen una de las principales causas de muerte en México, por ello, es de máxima prioridad desarrollar estrategias encaminadas a identificar las causas, consecuencias y como prevenir estas enfermedades. Los estudios experimentales, epidemiológicos y de intervención han demostrado efectos beneficiosos con el consumo de ácidos grasos omega-3 [ácidos eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA)] en las enfermedades cardiovasculares como hipertensión, los cuales han sido atribuidos a sus efectos antiateroscleróticos, antitrombóticos, antiarrítmicos y antiinflamatorios. En este trabajo se revisan aspectos de la estructura de los ácidos grasos omega-3, el mecanismo por el cual reduce la tensión arterial, las fuentes de estos nutrientes, principalmente pescados, así como las dosis diarias recomendadas.


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